Il coltello Tojiro Slicer 3 Strati è realizzato con la tecnica dell’acciaio sandwich (SAN MAI ). I due strati esterni in acciaio inossidabile hanno una durezza inferiore al tagliente. Esso è formato da una lamina in acciaio inox VG-10 che raggiunge una durezza di 61/62 HRC. Il manico cavo in acciaio inox è saldato alla lama ed è riempito con sabbia per bilanciare il peso del coltello.