Tojiro Nakiri VG-10 3 Strati

Il coltello Tojiro Nakiri VG-10 3 Strati è realizzato con la tecnica dell’ acciaio sandwich (SAN MAI ). I due strati esterni in acciaio inossidabile hanno una durezza inferiore al tagliente. Esso è formato da una lamina in acciaio inox VG-10 che raggiunge una durezza di 61/62 HRC. Il manico in POM. Gli alveoli lo rendono ideale per il battuto e taglio di verdure e tanto altro. Dimensione lama: 16.5 cm.